Staropolska legumina z cynamonem i twarożkiem

Składniki:

kg twarogu                                     
2 dag bułki tartej

4 jaja                                                

200 ml kwaśnej śmietany

1 dag skórki cytrynowej              

10 dag cukru
1 dag cynamonu                             

1 dag masła

Wykonanie:

Twarożek i śmietankę utrzeć na jednolitą masę. Następnie dodać żółtko, cukier, niewielką ilość skórki cytrynowej i cynamonu. Całość wymieszać, wlać ubitą pianę z białek i wlać do foremek wysmarowanych masłem i posypanych bułką tartą. Piec przez około godzinę. 

                                                                  Smacznego :)