Pyszna pizza

Składniki na ciasto:

/3 porcje/ 

- 300 g mąki włoskiej PŻ2

- 180 ml wody

- 9 g drożdży

- 1 łyżeczka cukru

- 6 g soli

- 1 łyżka oliwy

Wykonanie: 

Mąkę odważyć, przesiać przez sito. Drożdże i cukier rozpuścić w niewielkiej ilości letniej wody do uzyskania jednolitej konsystencji. Osobno rozpuścić sól w niewielkiej ilości wody.

Wszystkie składniki połączyć dodając oliwę oraz letnią wodę. Ugnieć ciasto, a następnie ciasto podzielić na trzy części. Każdą część  rozwałkować na cienką warstwę o średnicy 25 cm. Wyłożyć na uprzednio przygotowaną blachę posmarowaną niewielką ilością oliwy. Piekarnik nagrzać do temperatury 180ºC.

 Składniki na wspaniały sos: 

- przecier pomidorowy z włoskich pomidorów pelatti Cirio Passata 

- 1 łyżeczka oliwy 

- zmiażdżony ząbek czosnku, sól, pieprz, zioła prowansalskie, oregano

Wykonanie:  

Wszystkie składniki połączyć razem. Na przygotowanym cieście rozprowadzić przygotowany sos pomidorowy, a następnie ułożyć dowolne składniki farszu (np. szynkę, pieczarki, cebulę, paprykę) oraz pokrojony w drobną kostkę ser mozarella. Całość posypać oregano.
Pizzę umieścić w piekarniku, piec 15 minut

                                                              Smacznego!