Wieprzowina w sosie camembert

Składniki:

polędwica wieprzowa

oliwa

ser camembert

śmietana 36%

sól

pieprz

Sposób przygotowania: 

Mięso obieramy z powięzi i kroimy na małe 2 centymetrowe medaliony, po czym rozbijamy je dłonią. Skrapiamy oliwą i oprawiamy solą oraz pieprzem. Na patelni rozgrzewamy oliwę i smażymy mięso
z dwóch stron po minucie, po czym odkładamy w ciepłe miejsce. Na tą samą patelnie wlewamy białe wino, a gdy częściowo odparuję - dodajemy śmietanę i ser. Doprawiamy solą i pieprzem. Gdy sos zgęstnieje wrzucamy do niego mięso mięso i gotujemy 2 minuty.

Smacznego :)