Składaniki:
ryż do risotto
biała cebula
białe wytrawne wino
młody szpinak
masło
ser gorgonzola
bulion
sól, pieprz
Wykonanie:
Cebulę kroimy w drobną
kostkę i obsmażamy na patelni. Wrzucamy ryż, smażymy całość 2 minuty, po czym
dolewamy białe wino. Po odparowaniu wina stopniowo dodajemy ciepły bulion i
cały czas mieszamy do momentu aż ryż będzie miękki. Pod koniec dodajemy młody
szpinak oraz ser gorgonzola. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Po zdjęciu
patelni z ognia dodajemy masło.
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz